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トンコツラーメン

 最近jすっかり寒くなりました。こんな時期になると恋しくなるのが、熱いラーメン。今夜は近所のトンコツラーメンのお店に行ってきました。出てきたラーメンはのど越しのいい細麺に、コクがあるのにくどくないトンコツスープ。福島は喜多方ラーメンなどで太麺のお店が多いですが、細麺の軽やかなのど越しも捨てがたいものです。ここのお店の売りは、柔らかくてジューシーな煮豚。これから寒い時期、病み付きになりそうな美味しさでした。

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