« 東京散歩~松子と歩く北千住 上 | トップページ | 東京散歩~松子と歩く北千住 中 »

シアワセノカオリ

 週末にパン作りを行った。友人にパン作りの講師をしている人がいて、こんど私の学校でパン作りの授業に招こうと思っているので、その前に私も一度体験しておこうと思った。
 小麦粉、砂糖、塩、卵、バター、イーストと材料を用意する。イーストをぬるま湯で溶く。日本酒のような香りがする。フードプロセッサーで材料を混ぜ合わせ、溶いたバターを加えて手で混ぜる。色といい形といい脳みそである。生地を発酵させると餅のように見事に膨れる。餅みたいと言えば、焼く前のパンの生地って、餅みたいに延びるんですよね。それを丸め、さらに発酵させる。だんだん出来上がりが見えてくると気分が盛り上がってくる。形成をしてデコレーションをする。魚の形にしてみたり、アンパンマンの形にしてみたり、ドラえもんの形にしてみたりする。これを焼き上げるとなんともいえない良い香りがしてくる。そして焼きたてのパンのおいしいこと。思わず目的を忘れてしまいそうになった。
 焼きたてのパンの香りのする家にはきっと幸せな人が住んでいる。わたしはそう思っている。

« 東京散歩~松子と歩く北千住 上 | トップページ | 東京散歩~松子と歩く北千住 中 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

その節はどうもでした☆
パンを作りながらも、生徒さん思いなやえもんさんの姿、ステキでしたよ。
タイトル、嬉しいです!
シアワセノカオリ…すてきなタイトルですね。
我が家が幸せであり続けるように、せっせとパンやかなくちゃ!
またいつでもいらしてくださいね。


先日はありがとうございました。

私もパンを焼こうかな。これから先もっといいことがあるかもしれない。そんな気持ちになりました。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 東京散歩~松子と歩く北千住 上 | トップページ | 東京散歩~松子と歩く北千住 中 »

フォト
無料ブログはココログ

ウェブページ